贵州乐达丰生态农业有限公司电话13885332211贵州土鸡蛋批发，贵州土鸡批发。规模化土鸡养殖生物安全控制研究贵州山鸡养殖户
摘要：农村饲养的土鸡肉屑好、味道鲜、营养高，深受消费者的欢迎。文章结合笔者工作实践经验，从系统目标、系统原理、内 容和方法、存在问题等方面综述了规模化土鸡养殖生物学安全工程在养鸡生产中的应用。
近年来，随着国内外消费市场对畜产品质量与安全的关 注，畜禽生态养殖已逐渐成为畜牧业发展的必然趋势，养禽业 的快速发展推动了我国畜牧业的发展。随着品种改良技术的推 广、社会市场的逐步完善和人们生活质量的大幅度提高等因素使 得人们对食品安全问题越来越关注。工厂化养殖由于人为的创造 环境差、饲养密度的加大、防御体系的缺失等关系使得很多具有 一定规模的养殖场畜禽因**而大量**，同时厂家滥用抗生素 等药物，导致的药物残留使得肉品安全成为一个非常值得重视的 问题。本文结合笔者多年的工作经验，综述了规模化土鸡养殖生 物学安全工程在养鸡生产中的应用，并从系统的目标、原理、内 容、方法以及存在的问题等方面加以阐述。
1生物安全工程目标贵州山鸡养殖户
土鸡养殖的历史十分悠久，自从有历史记载开始，都能看 到土鸡养殖一直以来都是农民家庭饲养业的主打项目。“养猪为 过年，养鸡为换油盐钱”是传统农业的真实写照，都是以小规模 的散养为主，**多的也就养几十只，没有形成规模，也不讲什么 成本、效益，防疫治病全靠土办法解决，绝大多数根本就没有采 取防疫措施，让其自生自灭。遇到鸡瘟暴发的年份，也没有人研 究如何防治，如果自家的鸡幸免于难，则认为是命中财运较好； 当然，如果养殖的鸡全军覆灭，也只好自认倒霉，是命中不带财 运。
一般而言，动物**的产生是病原体作用于动物机体，并 通过一定的途径而突破了动物的免疫系统所致。**常见的：禽流 感、新城疫、传染性法氏囊炎、传染性支气管炎、鸡传染性脑脊 髓炎、鸡痘、传染性喉气管炎、马立克病、鸡慢性呼吸道病、鸡 白痢、大肠杆菌病。传染性**的发生必须具备三个环节：传染 原、传播途径和易感动物，这三个要素相互作用、相互影响，在 条件成熟时他们会威胁到畜禽的生产能力甚至生存能力。因此， 做到有效控制和暂时、有针对性地消灭病原体，切断传播途径， 同时做到加强动物抵抗力，是防止**产生的关键所在。生物安 全系统就是以切断病原体传播途径为主体，包括科学的饲养方法 和管理实践在内的预防动物**产生的一种生产体系。
为达到保持好鸡群的高生产能力以实现利益**化的目 标，系统必须做好以下具体事项：保持环境的洁净，控制可能存 在的病原体；保持繁育和生产鸡群无特定病原体（SPF)化；创 造良好的生态环境，提高和保证鸡群的健康水平；对种鸡尽可能 地提供**为洁净和安全的生存环境。
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